Les Bidouilles de Mam'

Aujourd'hui, MissTicouette, 4 ans, a profité de quelques secondes d'inattention dans le jardin pour m'arracher la moitié d'un plant de ciboulette: Avant... Après... Il me fallait donc trouver une façon de l'utiliser... N'arrivant pas à me résoudre à la...

Une petite recette toute simple pour un dessert fruité et léger. Pour 6 verrines, il vous faut: 20 cl de crème liquide 30 cl de lait 1 gousse de vanille (ou quelques gouttes d'extrait de vanille) 60 gr de sucre 2 gr d'agar-agar (gélifiant naturel végétal)...

Voici une nouvelle recette gourmande trouvée au hasard du net sur le site cuisine-americaine. Ces cupcakes sont fondants à souhait et très faciles à faire. Pour les réal iser, il vous faut: 90 g de beurre 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique...

A la demande générale (lol !), je reprends ce blog avec une recette plébiscitée: Les Muffins Tout Choco... C'est une recette de Dan Lepard que j'ai trouvée ici et réarrangée. Sa méthode de préparation est très particulière, mais ne nécessite qu'une casserole...

Pour cuire rapidement des pommes de terre, et afin de miniser la vaisselle à faire, je les fait cuire au micro ondes. Pour cela, rien de plus simple: Epluchez vos pommes de terre. Coupez les en morceaux réguliers. Mettez les dans un saladier qui passe...

Pourquoi "cuisson des oeufs durs" ? Comme si on ne savait pas cuire les oeufs, me direz-vous... ^^ Hé bien, non. Pour la plupart d'entre nous, nous ne savons pas. Nous les faisons trop cuire... Trop longtemps... Je profite donc de cette petite recette...

Vous aurez remarqué que j'étrenne ma turbine à glace en ce moment... ^^ Donc voici une petite recette simplissime de sorbet citron (au bon goût de citron !), tirée du livre "Plaisirs sucrés" de Môssieur Pierre Hermé ! :) Pour environ 50 cl de sorbet,...

Voici (enfin) couchée sur papier virtuel, la recette de ma fameuse Salade de Pâtes, celle qui fait fureur chaque été, et ce depuis des années... Habituellement, je me sers du "pifomètre" pour la réaliser, mais aujourd'hui, en la faisant (Hé oui ! Il fait...

1 heure !! Je vous entends déjà me dire: Mais c'est EXTRèMEMENT long !!! ^^ Oui, mais... non. En fait, c'est 1 h de cuisson au four sans aucune intervention/surveillance de votre part. Ca change tout ! On peut en faire des choses en 1 h pendant que le...

Voilà, nous y sommes... 1ère recette de ce blog !! Ca se fête ! ^^ Et pour ça, je vais évidemment commencer par un classique incontournable, un délice sucré, la glace à la fraise maison. Propriétaire depuis peu d'une turbine à glace, j'ai fait un peu...